歡慶 112 年，為大家整理 112 道菜食譜大禮包
彙整古今中外、從中元節到聖誕節、甜點到山珍海味，滿滿手路菜食譜不藏私大公開

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舉凡 RATIONAL 萬能蒸烤箱、Sammic 低溫烹調、robot coupe 食物調理機
各種使用時機與機密參數通通都收錄在大昌華嘉『美味食譜方案』專區
快來一起用智能的設備，讓美味事半功倍!!

 

1-4.  春日野餐趣

卡士達海綿蛋糕、瑪德蓮、雪球餅乾、蜂蜜比司吉

5-10. 早午餐食譜 輕鬆躺著賺

奶酥抹醬、檸香鮭魚排、瑞士薯餅、芋泥肉鬆吐司、鮭魚馬鈴薯烘蛋、馬鈴薯蛋沙拉

11-17. 日式深夜食堂

酒蒸蛤蠣、鹽焗烤蝦、馬鈴薯燉肉、可麗餅、烤鯖魚、烙烤甜不辣，烙烤透抽

18-21. 兔年迎春小甜點

馬林糖、果乾黑糖發糕、堅果瓦片餅乾、達克瓦茲

22-25. 聖誕佳節小點為你暖心暖胃

南瓜鹹派、蘑菇雞肉奶油派、布雷斯特泡芙、杏仁脆餅 Biscotti

26-28. 熱銷調理包 破解熱銷公式

萬用九層塔青醬、紅燒牛肉麵、咖哩雞

29-32. 素食料理的無限可能

桂花糖藕-全素、三色蛋-蛋素、焗烤薯泥-奶素、清炒蚵仔白菜-植物五辛素

33-35. 懷舊古早味

瓜仔肉、白菜滷、紅豆涼糕

36-45. 露營小點、料理包陪你上山下海

核桃酒漬葡萄乾麵包、美式藍莓馬芬、造型餅乾、費南雪、起士脆棒、洋蔥咖哩照燒雞腿、五香滷豆干鵪鶉蛋、蕃茄燉豆肉醬、醬香五花滷肉、美式豬肋排

46-51. 中秋有你 中秋有禮

蛋黃酥、綠豆椪、芋泥酥餅、紅豆核桃月餅、綠豆糕、鳳梨酥

52-63. 12款喜餅的秘密

草莓夾心餅乾、白色戀人餅乾、威士忌葡萄乾夾心餅、法式佛羅倫汀脆餅、蘿蜜亞餅乾、奶油曲奇餅乾、堅果塔、蛋白霜酥餅、紅麴堅果餅乾、動物紋餅乾、黑糖鳳梨酥餅、紅豆核桃鹹蛋黃

64-70. 母親節解封媽媽的少女心

蛋糕甜甜圈、鈕扣餅乾、蜜桃檸檬派、紐約芝士蛋糕、葡式蛋塔、巧克力蛋糕、核桃酒漬葡萄乾麵包

71-74. 大昌主廚帶你吃遍亞洲美食

韓國安東燉雞、泰國清蒸檸檬魚、馬來西亞椰香雞肉串 、越南春捲

75-79. 防疫輕鬆點

美式培根炒蛋、日式野菇炊飯、焦糖鮮奶茶布丁、椒鹽排骨酥、綠竹筍雞湯

80-83. 手作父親節大餐

唐辛串燒、舒肥櫻桃鴨胸、日式佃煮九孔鮑、烤香腸

84-88. 最牛年節美食

豬腳麵線、乾燒蝦、蒜子燒魚、紅棗香菇雞湯、黑糖糕

89-91. 帶來幸福人潮的聖誕美食 

德式香腸、烤全雞、酒漬果乾磅蛋糕

92-86. 吃飽不長肉 塑身飲食

涼拌洋蔥、剝皮辣椒蒸魚、茶葉蛋、綜合蔬果汁、豆漿

87-101. 教你如何烹飪出一道好關係

香濃南瓜濃湯、爐烤戰斧豬、香蒜瓦片牛排、法式馬卡龍、奶油巧克力餅乾

102-106. 大昌熱炒店上菜囉

三杯雞、泡菜豬五花、麻辣鴨血、椒鹽香酥豆腐、月亮蝦餅

107-109. 慶中元 三牲普渡款待好兄弟

白斬雞、炙烤五花肉、煎全魚

110. 大量複製，川味麻婆豆腐 

川味麻婆豆腐 

111. 農曆新年美食 – 甜薯粿 

甜薯粿

112. 英國皇家最愛 - Dundee cake

丹地蛋糕
 

【廚房裡的科學家】引領你的智能美味

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