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大家都用瓦斯烘豆機？！ 其實你還有這項新選擇 ...在咖啡烘焙業界，瓦斯烘豆機一直以來都是常見的選擇之一，特別是在商業烘豆坊或大型咖啡生產工廠中等等。因為它們通常具有較高的生產能力，並且可以在短時間內處理大量的咖啡豆。 然而，隨著對環境友好和能源節約的關注不斷增加，電熱烘豆機也開始受到一些關注。電熱烘豆機不涉及燃氣，因此在一些地區可能更受歡迎，尤其是在安全法規較為嚴格的地區。此外，對於小型烘焙場所或家庭使用者來說，不明火的電熱烘豆機也可能更為實用和方便。 -
一人廚房不是神話，你需要的只是！？一人廚房絕對不是神話，你需要的只是神隊友 為你省下大筆的備料、烹煮、清潔時間，你也可以成為時間富翁！ -
咖啡的歷史回顧與傳奇在咖啡的歷史中，最被津津樂道的應當屬於第三波咖啡浪潮了。從此時期開始咖啡首次從眾多飲品中獨立出來當作一門技藝看待，以媲美品酒般的方式去享受並欣賞咖啡的內涵與風味。 -
餐廳必備設備，為什麼要購買蒸烤箱？蒸烤箱與蒸烤爐雖價格昂貴，但為何五星級餐廳、連鎖餐廳、飯店等中西式廚房仍趨之若鶩購入 RATIONAL 蒸烤箱？以下讓我們來看看，為什麼餐廳主廚要購買 RATIONAL 蒸烤箱。 -
超商咖啡瘋聯名品牌2017年是超商咖啡創新突破的一年，由全家做為先驅者，開啟了這場品牌聯名的大戰。 -
2017台灣連鎖餐飲新趨勢2017年為連鎖餐飲競爭激烈的一年，各大集團分別運用旗下的資源發展眾多新的餐飲事業體，在新餐廳的熱潮中，又以王品、瓦城這兩大集團最受矚目。
