PROBAT P05 III 5kg 咖啡烘焙機

● 烘焙品質均勻
● 節省能源且穩定性高
● 自動高品質烘焙
詳細介紹
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PROBAT品牌介紹

1864 年,由於鐵路興建的關係,位於德國 Emmerich 的咖啡生豆商先驅 Alexius van Gülpen 突發奇想,想要將剛烘培好新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一台高產量的烘豆機。 因此機緣,結識了 Emmerich 當地的一位工程師 Theodor von Gimborn,經過四年的研發,終於在 1868 年開發出第一台高產量的大型烘豆機,也成立了 Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von Gimborn 公司,為 PROBAT 的前身。
直到 1880 年,公司以每年賣出超過 600 台烘豆機的驚人銷售量持續成長;1900 年,烘豆機銷售量已衝破 50,000 台;而第 100,000 台則是在 1938 年驕傲售出,公司也正式更名為 PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中,80% 的銷售業績皆來自於出口,且行銷全球超過 60 個國家以上。

 

P 系列 – 嶄新一代的烘豆機

P05 III、P12 III、P25 III 為 PROBAT 最新推出的烘豆機也是代表 PROBAT 全新一代的烘豆機。P 系列的機器都配備了許多尖端技術功能,例如可擴充的智能控制器。另外多種選配設計讓每台 PROBAT P 系列烘豆機都能獨一無二。

PROBAT 所有型號的烘豆機的滾筒內都裝有著特殊設計的攪拌葉片,它能確保固定速率下的豆子都能達到最佳混合。烘豆期間,滾筒內的豆子能精確地以設計路線滾動,而後熱氣也會依照設定標準對流烘焙豆子並降低與滾筒接觸時間。讓所有豆子皆能均勻地受熱,呈現品質一致的烘培。

走在科技尖端的網路控制系統

PROBAT 烘豆機軟體能幫助使用者重製理想烘豆結果。P05 III 和 P12 III 全新的控制系統可通過 15.6 英寸的觸控螢幕進行人機介面操作與監控。新的 P05 和 P12 可以選擇配備其他傳感器,以生成更多與機器和過程相關的數據。 集成整合系統的更多優勢如以下:

  • 烘豆參數管理–所有客製化烘豆配方與參數皆能被複製與重現
  • 烘烤過程或事後都能再增添步驟
  • 能將配方安全轉移至另外別台烘豆機上,並保持品質重現性
  • 一平台能同時操控數台烘豆機
  • 不論作業系統,任何行動裝置皆能連接控制烘豆機 (建議螢幕尺寸大小 > 9.7)
 

產品特性

  • 高度烘豆穩定性與一致品質
  • 特殊攪拌葉片達到最佳豆子混合攪拌
  • 可調整冷卻盤出口,方便靈活安裝
  • 大幅提高烘烤機的隔熱性能,提高了能源效率
  • 獨立式集塵筒確保咖啡豆與銀皮完全分離
  • 個性化客製選項
  • 感溫棒和烘焙排風溫偵測 (選配)
  • 附加獨立風溫變頻器,以控制冷卻風扇與攪拌器(選配)
 

Probat 烘豆機規格比較

  烘焙時間(分) 烘焙能力(kg/h) 生豆烘培量(kg)
Probatino 10-20 4 1
P05 III 10-20 17 1-6
P12 III 10-20 40 1-15
P25 III 12-20 85 1-30