Probat P25 II 25 kg 咖啡烘焙機

PROBAT商用烘豆機讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。其烘豆機具有受熱均勻、保溫效果極佳的特性,且操作簡單,讓烘豆師可以更輕易地穩定每一次的烘培品質。機型齊全,適用於各式獨立咖啡廳、咖啡豆商。
詳細介紹
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P 系列 – 嶄新一代的烘豆機

P25 II 的推出齊全了 PROBAT 的產品線。 結合了 P05 III 與 P12 III 現在P系列共有三種不同的型號,批量大小從1至25公斤之間,每小時的烘焙咖啡量為17到85公斤。

Probat 所有型號的烘豆機的滾筒內都裝有著特殊設計的攪拌葉片,它能確保固定速率下的豆子都能達到最佳混合。烘豆期間,滾筒內的豆子能精確地以設計路線滾動,而後熱氣也會依照設定標準對流烘焙豆子並降低與滾筒接觸時間。讓所有豆子皆能均勻地受熱,呈現品質一致的烘培。

走在科技尖端的網路控制系統

Probat 烘豆機軟體能幫助使用者重製理想烘豆結果。P25 II 目前系統可支援桌機 (Windows) 也有免費App (Android, iOS)。烘豆參數與曲線能被記錄、存儲、重製、並直接與其他參數相互比較。系統特色有:

  • 烘豆參數管理–所有客製化烘豆配方與參數皆能被複製與重現
  • 烘烤過程或事後都能再增添步驟
  • 能將配方安全轉移至另外別台烘豆機上,並保持品質重現性
  • 一平台能同時操控數台烘豆機
  • 不論作業系統,任何行動裝置皆能連接控制烘豆機 (建議螢幕尺寸大小 > 9.7)
 

產品特性

  • 高度烘豆穩定性與一致品質
  • 特殊攪拌葉片達到最佳豆子混合攪拌
  • 獨立式集塵筒確保咖啡豆與銀皮完全分離
  • 個性化客製選項
  • 熱電偶和烘焙排風溫
  • 烘焙廢氣壓力表 (選配)
  • 附加獨立可調變頻器,以控制冷卻風扇與攪拌器(選配)
 

Probat 烘豆機規格比較

  烘焙時間(分) 烘焙能力(kg/h) 生豆烘培量(kg)
Probatino 10-20 4 1
P05 III 10-20 17 1-6
P12 III 10-20 40 4-12
P25 II 12-20 85 25