西餐廳

我們長期引進歐美最高品質的餐飲設備，讓您的餐廳與國外米其林三星餐廳使用一樣高品質的餐飲設備。全台各地均有我們的維修團隊，可以提供第一時間一流、迅速的專業團隊。TGI Fridays 美式餐廳與王品集團都是我們的顧客。


成功案例


「RATIONAL蒸烤箱一直以來的評價真的不錯，可以節省很多人力在出餐的作業時間，提高廚師在餐點的精緻化。而且產品的自動清洗模式更是大大縮減時間的耗損，只要打烊時一個按鈕，無需額外的人力等待，隔天馬上就有乾淨清潔的蒸烤箱可以使用，物超所值。」 

                                          -樂福利餐酒館老闆

 

相關產品

RATIONAL iCombi Pro 61
萬能蒸烤箱
 
  • 僅需一平方米的空間，可取代高達80%的傳統設備
  • 能源之星認證，節能第一
  • 含強力蒸氣爐，蒸氣飽滿度100%

RATIONAL iCombi Pro 202 萬能蒸烤箱  
  • 小空間、大產能。輕鬆供應兩百人以上餐點
  • 智能烹飪系統，穩定美味菜餚
  • 全自動清洗功能，不再受清洗困擾
Robot Coupe CL50
蔬菜處理機
  • 專業切菜機，支援50種刀片切出各種需求，一機搞定
  • 選用模式與直式進料頭，操作方便
  • 一體成型，清潔無死角
 
Robot Coupe R301
多功能食物處理機
  • 一機二用，切菜、攪拌全搞定
  • 蔬果切片、切絲、切條、磨泥通通來
  • 各種食材剁碎、揉捏、混合不再麻煩
Sammic Smart-Vide 9
低溫烹調機
  • 使用者友善的介面設計，操作簡單
  • 溫度精確度達0.1°C ，確保水域均勻受熱
  • 長時間烹煮24kg菜餚，省時且品質保證
Hobart ecomax 602
上掀式洗碗機
  • 節省營運成本、增加工作效率
  • 優異清洗效果及衛生設計
  • 低耗電、低耗水


 

Manitowoc ID-452A 
主機型製冰機

  • 智能型診斷系統：提供24小時的預防維護
  • 冰塊水探針偵測水的品質
  • 冰塊定量系統：調整冰塊量或控制除冰槽冰塊量
我們提供的服務
 

1. 廚房設計規劃
依場地特性，提供流暢的動線規劃、機電、瓦斯、風管設計配置的服務

2. 設備推薦
專業主廚與經驗豐富的業務，提供最適合您經營模式的設備組合

3. 體驗與示範
北中南的展示廚房提供設備體驗試用

 
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4. 教學
實際操作和標準動作示範，協助短時間內熟悉設備操作和使用

5. 配送與安裝
提供產品安裝、設定服務，嚴格要求每一個施工細節

6. 維修與保養
完善零件供應和內部工程人員提供維修保養服務

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