PROBAT Probatone 12kg 咖啡烘焙機

● 烘焙品質均勻
● 節省能源且穩定性高
● 自動高品質烘焙
詳細介紹
PROBAT品牌介紹
1864年,由於鐵路興建的關係,位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Gülpen突發奇想,想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一台高產量的烘豆機。 因此機緣,結識了Emmerich當地的一位工程師Theodor von Gimborn,經過四 年的研發,終於在1868年開發出第一台高產量的大型烘豆機,也成立了Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von Gimborn公司,為PROBAT的前身。 直到1880年,公司以每年賣出超過600台烘豆機的驚人銷售量持續成長;1900年,烘豆機銷售量已衝破50,000台;而第100,000台則是在1938年驕傲售出,公司也正式更名為PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中,80%的銷售業績皆來自於出口,且行銷全球超過60個國家以上。

PROBAT烘豆機產品線介紹
1. 烘焙品質均勻:PROBAT烘豆機採半熱風滾筒式烘培設計,加上獨特葉片的設計,能確保咖啡豆受熱,確保烘焙品質。
2. 節省能源且穩定性高:PROBAT烘豆機有特殊滾筒材質,滾筒外部包覆一層保溫棉,使烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極高,可節省能源。
3. 自動高品質烘焙:PROBAT烘豆機可記錄烘培曲線,與電腦、平板及手機連線操控,能夠有自動烘焙的效果。

產品特性
​PROBAT的烘豆設備,包含容量5公斤的Probatone PROBAT使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式,加上獨特葉片設計,讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態,確保豆子均勻受熱。
30%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱,而70%為熱風加熱。除此之外,滾筒外部包覆一層保溫棉,使烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極佳。也因為如此,PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外,PROBAT另提供多樣化的選配,包含實驗室測試設備、咖啡生豆分級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商,例如LAVAZZA與UCC,皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆,品質有口皆碑。

產品規格

型號

PROBAT Probatone 12kg 咖啡烘焙機

尺寸(寬x深x高)    
166*91.5*198.5 cm
重量
580 kg

  每次生豆烘培量

5~12 kg

瓦斯連結 3/8”
用電

230V/380V 50/60HZ 3N


適用對象
咖啡店、咖啡豆商、烘豆廠